2019年10月16日唐箕唐箕、トーミという、穀物や種のゴミ取り機。 風を送って、重たい物と軽い物を分別する機械。 普段はブリキ製でモーター付きを使ってるけど、こういう昔の人が使ってた物も、風流があっていいよね。 土間に飾っておくだけだけど、なんか絵になるよね。...
2019年10月11日顔の見える距離自宅の土間でやってるプランター栽培セミナーは、のんびりとして、楽しい。 みんなで、虫や病気を撥ねつけるための対策液を作ってみる。 匂いを嗅いでみて、効くかなぁなんて想像しなから、虫対策。農薬にはない楽しさだよね。 なんだか、こうした活動を世界へと広げようとか、もっと多くの人...
2019年10月11日"小麦は食べるな"から"小麦を食べよう"へそう言えば、僕がなぜ、東京でパン屋を始めたかったか。それは、この「小麦を食べるな」という話がまことしやかに流れていたからである。 現代病の多くは、小麦が原因であるという主張がある。遺伝子操作された小麦のグルテンが腸内で問題を起こす。あるいは小麦のGI値の高さが問題であるとい...